Africantasteなベーカリーカフェ。100種類のパンを毎日作っています!

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ナミテテの「フォーシーズン シュトーレン」を紹介します。 ようやく4種類揃いました!

現在、ウィンターシュトーレン販売中。 沢山ご注文頂いて💦ご予約が確実だと思います。店頭では 大サイズ3000円+tax、 小サイズ1900円+tax季節に合わせたシュトーレンを研究し、4種類の個性的なシュトーレンが出来上 …

ナミテテはパンを創る事と同時に障がいを持っている人、引きこもっているの方々の支援をまじめに楽しんでやる株式会社です!

先日は新潟県内で ”ぷれジョブ” の活動をやっている人達との会議がありました。三密を避けて、ZOOMも取り入れての開催でしたが、久しぶりに皆さんといろんなことを話しあえて恵まれた時間でした。障がいを持っている人達と一緒に …

ちゃんと対策すれば大丈夫!小学二年生の社会実習出来ました!!

今年は実習先がなくて、困ってますというお電話を頂き・・・ 2時間半、工場内見学して、パンを作って、お買い物して、質問コーナーもあって、最後は小学生の皆さんから、ナミテテで作って欲しいパンのプレゼンです!小学二年生の発想は …

冬の新作のご紹介!育児真っ最中のママが考案しました!可愛いパンの出来上がり~

全粒粉の生地にパンプキンクリーム入り、ふわふわもっちりで大好きな息子さんもすぐ手を伸ばす~♫ 250円税別

原材料は小麦、粗塩、三温糖、パン酵母そして芋ジェンヌのみで作った自然派のもちぎゅうベーグルです!

明日限定!西区産 芋ジェンヌベーグルです。ナミテテのもっちぎゅうベーグルに今年採れたての甘ーい芋ジェンヌを練り込みました!ぽくぽくもちもち芋ぎゅうベーグル になりました〜長 一個250円+税新作デビュー出来るか、トライア …

二年越しの願いが叶いました!一人からでも開催しようと思ってます💦「ナミテテのパンとワインを楽しむ会」

こんな会を開催いたいとかねてから願っていました・・・。もしもし、興味関心ある方いらして下さい。FBのお友達とインスタのフォロワーの方に限り、先行予約したいと思います。 ・プロのワインフィッターのお話を聞きながらマッチした …

アフリカってこんな事が突然起こる💦大抵はなんとかなるのだが・・・今回はならない!皆さんの力を貸して欲しい!

友人のルダシングワ真美さんがルワンダで頑張ってます。新型コロナウィルス感染でも大変なのに、新たな大きな危機が起こってしまいました!流石アフリカという事態に・・・こんな事ってあり?!皆さま是非、ご支援下さい!きっとまたナミ …

ナミテテは明日・明後日は定休日です!月一回の連休だもん💕

明日の昼酒のために、おつまみ確保しました! ビールとワインでいきます!

3つの果実ベリーを使った”オータムシュトーレン” 熟した果実の風味が口の中を染める。

ようやく完成!サマーシュトーレンから3か月もかかりました💦 通称 ベリーベリーと言います。 紫の生地が鮮やか・・・抗酸化作用の高いスパーフルーツの王様と云われるマキベリーを生地に煉り込みました。ブルーベリー・クランベリー …

秋の新作第四弾! またおつまみになってしまいました💦

ライ麦の ”オリーブバー” 240円+税  ライ麦の ”アーモンドバー” 240円+税 これがお酒に合うんです! オリーブの方は中にブロックベーコン、アーモンドの方は二種類のチーズ入り、塩味のある いわゆる ”つまみ”  …

秋の新作第三弾! ”キャラメル塩ナッツ” 260円+税  久しぶりのデニッシュの新作です!

 試作を繰り返し2か月・・・満を持してようやく商品化された苦心の作!これはきっと逸品になると思います・・・ねっとりした甘さのキャラメルクリームがフランス産の岩塩で抜群に冴えてます!!くるみ、ヘーゼル、カシュウナッツ、マカ …

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