Africantasteなベーカリーカフェ。100種類のパンを毎日作っています!

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近い将来、ナミテテはライ麦パンの専門店にしたいのです!

パンを大大好きになったのは、ミッシュブロードを食べてからです!実はナミテテはレシピの異なる(20%から70%から)沢山のライ麦パンが並んでます。ライ麦粉を50%以上含むものをミッシュドブロードと言います。スライスして冷凍 …

パンのミミひと手間かけると大変身!

先日、週何回も来て下さるお客様にパンの耳をもらって頂きました。そしたらこんな風に食べましたよ~って知らせてくださいました!ありがとうございました♡ さりげなくSDGsが生活の中に入っている方って素敵♡ 生パン粉で「野菜の …

初の”サマーシュトーレン”完成しました!・・・シナモンやスパイシーが苦手な方は止めておいた方がいいです。

ナミテテは一年を通して「フォーシーズンシュトーレン」をご紹介しています。春夏秋冬、それぞれの季節に合わせたシュトーレンを研究して、納得のいくも最高のものを創り出せるよう日々尽力しています。なぜクリスマスじゃないのにシュト …

今週の定休日は社員研修日!

㈱トラベルマスターズ社長 鹿島純一氏を招聘しナミテテ店内でご講演して頂きました。創業22年、社員20名以上自前添乗員・自前観光バスを保有し人を大切にする右肩上がりの成長をしてきた素晴らしい会社です。これまでの会社の軌跡、 …

今年もモッコウバラ満開!

特に今年は蕾が沢山ついて幸せ色にフワフワ感満載です! オープンガーデンは花盛りです・・・イートインは三密だ避けてテーブル制限しています。 一週間は咲いていますので・・・お花見にどうぞ

コロナ支援でこんなコラボが産まれました! イタリア料理店「You &I」さん&「ナミテテ」

テイクアウトランチ、大人気で50食軽く完売したそうです!人の繋がりは制限されましたが、新しく出来た絆もありますね♡ ドイツソーセージ2種、ピクルス、ブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ。チリコンカン、4種のチーズ …

ナミテテのマスクコーデ第二弾! まさか、アフリカの布でマスクを作るとは、考えてもいなかった~!

これはガーナのファブリックです。 誰が一番似合っておるかな・・・ これから暖かくなってきて、マスクもきつくなるかもですが、楽しみましょうね~洗濯するので一人5枚くらい必要かな・・・自分が作ったマスクをしてくれるとなぜが嬉 …

新作の紹介です・・・普通にあったらいいな~というパンを作りました!

連休中5月11日営(営業)月曜日まで休まず営業しています!  ナミテテにも卵・乳製品を使っていないパンは結構お店にありますが、どうしてもベーグルかハード系のパンになりかちです。ここを何とか超えようと試作を繰り返して、全粒 …

マスクで楽しまなくちゃ!クールナミテテ(笑)見に来て~♡

これぞナミテテコーデ(笑)アフリカンスタイル!ようやくできあ上がりました~ 毎日夜なべして、スタッフの分も合計25枚作りました!如何でしょうか?ボランティさんも協力してくれました♡ バンダナもマスクもザンビアのファブリッ …

ピクニック ボックス 590円+Tax 作ってみました!

ピクニック ボックス 590円+Tax 作ってみました!おこもりライフをエンジョイするために・・・特製オープンサンドにetc・・・作りました! 公園で、山で、海で、車の中で、お留守番でも!

みんな笑顔を作れたかな~ピカピカの一年生 入学おめでとう!

3月のとある日、近所の小学校の教頭先生から・・・今年は入学式が縮小され式菓子もなしとなるかもしれませんと連絡が入りました・・・そしたら月末に、在校生不在の式でさみしいのでせめても、皆に喜んでもらいたいので全校児童分の ” …

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