Africantasteなベーカリーカフェ。100種類のパンを毎日作っています!

ブログ

ウィンターシュトーレンの販売スタートしました。

今年もシュトーレンの季節になりました ナミテテは通年4種類のシュトーレンを作ってますが 何と言っても、冬のシュトーレンの人気がダントツです 飲食業にかかわらず、商品の値上げをする時に、皆様は心を痛めてませんか・・・ とに …

キンゴカレッジにヨガの出前講座にいってきました!

少し前になりますが、キンゴカレッジにヨガの出前講座にいってきました! 元気で積極的な学生さんと一緒にヨガが出来て、とっても楽しかったです!!学ぶ意欲満々で私自身がみんなに吸い込まれていきました~11月にもリクエストがあり …

ナミテテのSDGs No.25

先日は新潟市東区の石山中学から依頼がありまして、 みつばちキャラバン隊の 「知的障がい・発達障がいの疑似体験セミナー」を開催してきました! 特に今回は、防災時に障がいのある方へ配慮などをお話させて頂きました。 新潟の中学 …

秋らしいパンのご紹介!

新潟の平野部、朝晩はそろそろ秋風が流れています。 「いちじくパン」292円(315円税込み) 新潟産全粒粉使用でドライフルーツミックスそして こんなに大きないちじく入り。 素朴な味わともっちりしたカロリー低め栄養価の高い …

ナミテテのSDGsへの活動No.24

新潟市西蒲区セトワイナリーの葡萄の収穫の季節になりました!もう秋ですねー そのハネた葡萄を使って、パンを焼いてみました! 糖度も高く香り深い! 予想以上のパンに仕上がってます。 成熟度が色々でむしろそこが、味の広がりが出 …

ナミテテのSDGsへの活動No.23

ちゃー坊(仮称)初めて飼う方にもお勧め! 明日は久々の保護ネコ ”譲渡会”この子連れて行きました! 8月18日(日)清五郎の新潟市動物愛護センター お陰で、当日仮譲渡が決まりました!我が家でお預かりしている茶白の4か月の …

ナミテテのSDGs活動No.22

「地域に愛されるパン屋になる」はナミテテの会社理念の根幹。 創業以来、可能な範囲で、ゆっくり手さぐり、考えながら小さな事を積み上げています。 その一つに出前講座を行っています。 7月に、新潟国際情報大学の井堂有子氏からゼ …

”夏のスタミナセット”

お店に来られない人のために特別にお作りしました(7月~)。 通販サイトstoresにて、絶賛発売中 8月一杯で終了です 覗いてみてください

新作ご紹介!

「アフリカマイマイ」ライ麦パンです。 クリームチーズとプルベリーを巻き上げました。 生地のレシピは自信がありますきび糖を使っているのが、全体をマイルドに味わい深くさせています ナミテテらしパンがまた、加わりました。 ロン …

もうすぐ 創業祭 in2024!!!

今年の創業祭は、7月13日(土)14日(日)15日(月)に開催です! 初日は、中村さんのはちみつの集積体験をします!3~4種類のはちみつの試食が楽しめます! 多分今年もレンゲや蕎麦の花、アカシアの花の味の違い分かります。 …

「ナミテテのSDGsへの活動No.21」

今年も修学旅行で視察見学に来てくれました! 上越市立清里小学校の6年生達です ここではアフリカの事やパン屋さんの仕事の話をさせてもらいます。もう皆さん、活発に質問してくださりとても主体性の高い姿勢にびっくりです! 旧世代 …

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