Africantasteなベーカリーカフェ。100種類のパンを毎日作っています!

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2025年11月1日お面アート展開催中!

ナミテテ二階ギャラリーでは、アフリカのお面展開催中~コートジュボアール、コンゴ、トーゴの国々の本物のお面です。お祭りなどで実際使われていました。アンティークマスクもあります。 私自身がザンビア滞在中、購入したお面もありま …

2025年10月23日シュトーレン販売開始!

2025年10月23日冬のシュトーレンのご準備が整いました💛  お陰様で、毎年広く沢山の方々にご注文を頂いております!  今年のウィンターシュトーレンも一つ一つ丁寧にスタッフ全員で心を込めて作りました。アーモンド・くるみ …

2025年10月9日リーダーズラボ活動中

ナミテテのSDGS活動のご紹介です!NO.42 リーダーズラボ (有志リーダーたちが集い学ぶ会) 今回のゲストは、「身寄りなし問題研究会」(合同会社 須貝秀昭オフィス)代表の須貝秀昭さん。随分前から是非彼の話を聞きたいと …

2025年10月8日大使ナミテテ訪問!

ナミテテのSDGS活動のご紹介です!NO.41 2025年10月8日 駐マラウイ大使 大矢洋一氏とご縁があり新潟で特別に講話をして頂くことになりました! 新潟大学、新潟国際情報大学の両大学のご厚意で公開講座にして頂きまし …

2025年10月22日京都出張!!

ナミテテのSDGS活動のご紹介です!NO.40 2025年10月22日 京都の“ハチドリネットワーク”の皆様(約30名様)と情報交換をする事が出来ました! 12年前、新潟で“みつばちネットワーク”発足のきっかけとなった皆 …

2025年10月4日~13日の期間 “発酵街道開”“発酵街道開”スタート!

2025年10月4日~13日の期間 “発酵街道開”ナミテテは以下のプロジェクトのメンバーの一員で活動してます!沢山の発酵メンバーとつながりました。その出逢いにも感謝。発酵の力を借りて納得のいくものをつくるために精魂込めて …

オータムシュトーレンの販売スタートです!

~シュトーレン秋バージョン~ 紫の生地が鮮やか・・・スパーフルーツの王様と云われるマキベリーを生地に煉り込みました。 ブルーベリー・クランベリーそしてストロベリーの3つのベリー果実のバランスを考えて、酸味と熟した甘みを引 …

ナミテテのSDGS活動のご紹介です!NO.39

8月に「みつばちセミナー」が新潟市総合福祉会館にて開催されました。  ㈱きものブレイン様に ~みんなで支える障がい者雇用~ という題で、専務取締役 松田章奈様に講話して頂きました。一般企業でありながら、沢山の障がいのある …

ライ麦パンのご紹介!

今回のご紹介は、ライ麦粉を使ったパン2種類です。 細長いので片手でも食べやすい。どちらもブラックペッパー使用なのでパーティやお酒のマリアージュにピッタリです。4等分すると二口サイズでおつまにマッチします。 「オリーブバー …

ナミテテのSDGS活動のご紹介です!NO.38

KINGOカレッジの学生たちと一緒にヨガを体験しました。 一年生・二年生の学生一緒でいろんなポーズに挑戦してもらいました。昨年も体験しておる先輩は流石に動きもしなやかです。カレッジのカルキュラムには毎週体操の時間もあるよ …

お陰さまで、ナミテテ創業18年となりました!

今年の創業祭7月19.20.21日です! 沢山のパンを焼いてお待ちしています! 色んなお得が一杯です! スイカが来ます!! 地元赤塚の農家さんの大玉も小玉西瓜 涌井農園の人参や玉ねぎ、ジャガイモ破格の販売です! 中村農園 …

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