月別アーカイブ: 2025年9月

2025年9月15日ブログ

～シュトーレン秋バージョン～紫の生地が鮮やか・・・スパーフルーツの王様と云われるマキベリーを生地に煉り込みました。ブルーベリー・クランベリーそしてストロベリーの3つのベリー果実のバランスを考えて、酸味と熟した甘みを引 …

８月に「みつばちセミナー」が新潟市総合福祉会館にて開催されました。　㈱きものブレイン様に　～みんなで支える障がい者雇用～　という題で、専務取締役　松田章奈様に講話して頂きました。一般企業でありながら、沢山の障がいのある …

2025年9月2日ブログ

今回のご紹介は、ライ麦粉を使ったパン2種類です。細長いので片手でも食べやすい。どちらもブラックペッパー使用なのでパーティやお酒のマリアージュにピッタリです。4等分すると二口サイズでおつまにマッチします。「オリーブバー …