宣言いたします!Four seasons Stollen is coming !
2019年12月28日 ブログ
シュトーレンを通年作り続けたいと思います。4つの季節に対応して、春夏秋冬の特徴あるシュトーレンの試作を行って開発研究をしております。シュトーレンの良さは賞味期限が長い事、熟成されていく発酵食品の一つともいえると思います。 …
2019年12月28日 ブログ
シュトーレンを通年作り続けたいと思います。4つの季節に対応して、春夏秋冬の特徴あるシュトーレンの試作を行って開発研究をしております。シュトーレンの良さは賞味期限が長い事、熟成されていく発酵食品の一つともいえると思います。 …