”チャイシュトーレン”
夏なのにシュトーレンって、おかしくない？！ って感じたあなた～ ”パン通ですね” 常識を超えて物事を考えると、面白いものが出来るんです。試行錯誤をして完成しました！
焼き上がってすぐに、何度も何度も発酵バターをかけたあと、一晩おいてしっかりしみこませ、最後はシナモンパウダーを贅沢にたっぷりまぶして出来上がり。
冷やして食べるとシナモンと発酵バターがチャイ生地にしみこんで、深みのあるスパイシーな味が楽しめます。
具材は生姜、あんず、キウイ、りんご、レーズン、クルミをぎっしりと、生地でやっと巻き込めます。
これが簡単そうで中々難しく、熟練した腕がいるんです💦
日持ちするので、お進物にもピッタリです！通販もあります。
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