発酵街道～今年もこの試みが開催できることが嬉しいです。
年々参加人数・個人事業主・企業が増えているそうで、正直予想以上です！
北國街道沿い西区の日本酒蔵元~お味噌屋さん・お総菜屋さん・漬物屋さん・パン屋さん・農家さん・ワイナリー・ブルワリー・染物屋さん等々、発酵にかかわる業者さんが西蒲区の弥彦の日本酒蔵元さん～まで参加し自慢の製品を展示や販売しました。
特に発酵街道開き開催中！
10月10日・11日は佐潟公園にて
”発酵ふぇす” 開催中！
約30店舗のお店やキッチンカーが出ています！
ナミテテも醸し処”ひふみ”さんとコラボ出店！
ここでしかないランチを出しました！
https://www.instagram.com/hakko_kaido_biraki/
